福岡の活魚料理店「鮮 徳之介」では、九州の地魚、主に玄海灘や東シナ海の活きのいい魚や旬の食材をご提供いたします。

博多出張よく行くのですがココのお店はすばらしいです
このお店に行き会った経緯は
取引先の某大手企業の部長にオススメのお店を紹介してください
博多でうまい魚とイカを食べたいとリクエストしたところ
ココを紹介していただきました
ココはおまかせ料理とのこと料金は5000円少し高いですけど
魚はピカイチだと地元の人が言っているのだから間違いないだろうと
早速仕事終わりに電話して予約を入れました
1人なのでカウンターでも良いですか？聞かれましたので
OKしました　というかカウンターが良いんです私の場合は(^_^;)
部長におまかせ専門だから料理5000円で満足できるよと言われていたので
5000円でお願いしますと告げて電話を切りました
おまかせコースのみというこだわりは
その日の一番うまい物を食べさせてくれるとのこと
夜の楽しみが1つ増えました(^_^)v
早速仕事が終わり
お店に直行しました
まず席に着き小鉢が出されました
とりあえず生ビールを注文し
小鉢の青菜のお浸しを食べていると
あれ？シャキシャキしてる・・
小鉢って作り置きが多いのにココは違う
期待は膨らみます
ビールを飲み干してカウンターの上にある芋焼酎を見てみると
佐藤・萬膳・魔王・村尾・伊佐美・三岳・・・・・
あれプレミアばっかり幾らするのかなぁと思って見てると
そっとドリンクメニュー出してくれました
えぇ安い！しかも愛子もある価格も500円～
速攻・愛子をロックで注文しました
どうせ安いからグラス半分以下だろうなんて思っていたら
8～9分目まで入れてくれるました(^o^)
酒飲みにはこういうサービスってうれしいですよね
刺身が出てきて　さらにびっくり
1人なのにいけすから取り立ての活きイカが付いてる　
しかも昨日の行ったお店は足なんか動いていなかったのに
めちゃめちゃ活きが良い
わさびも本わさび（自分ですり下ろします）
わさびをイカにのせて頂くとうまい！
なんだこの甘みは！次元が違いました
そしてクジラがまたうまい
うねが置いている店大変珍しいです
大阪の店ならうねだけで3000円は取られます
芋焼酎との相性ばっちりです
焼酎をもっと芋っぽい八幡をおかわりすると
今度は大将にクイズを出されました
この白身は何でしょう？です
エンガワのような食感でしつこい油っぽさは無くほどよい甘み・・・
はっきり言って初体験です　正解は実際に行って確かめてください
イカの残りは天ぷらにして頂き
刺身が終了した時タイミング良く次のお料理がきます
これがカウンター席の特権ですね（カウンタ好きな理由です(^_^;)）
うちわエビの焼き物が出てきました
これがまたうまい
大将のお魚トークを楽しみながら
このあと焼き魚・煮魚・天ぷら・味噌汁・ご飯と・・・
どれも本当にうまい！
ご飯までもうまい！
おいしい料理とおいしいお酒最高でした
このあと3日連続で帰りの飛行機のぎりぎりまでお世話になりました
高級旅館の懐石料理を楽しんでいるかのようなお店で
とてもおいしく居心地も良かったです
周りの客層も落ち着いている方が多く
コストパフォーマンスも最高だと思います
冷蔵庫に日本酒の14代がチラッと見えました予約の品だそうです（笑）
また九州出張のときは利用させて頂きます