福岡の活魚料理店「鮮 徳之介」では、九州の地魚、主に玄海灘や東シナ海の活きのいい魚や旬の食材をご提供いたします。

〒812-0011
福岡県福岡市博多区博多駅前
3丁目29-11小道ビル１F <地図>

[電話]
092-483-4339

[営業時間]
11：30～13：00、17：00～24：00

[定休日]
不定休

彼氏とその友人に連れて行ってもらったお店です。
以前、少しだけ大将は存じ上げていましたが、初めてお店に入った時の「ほっ」とした感じが今でも忘れられません。
もちろん、お料理もすばらしいですし、大将の人柄もステキです！
大将の笑顔につられてついつい、食もお酒も進んじゃう！
普段は飲めないお酒もグイグイいけちゃいます。
1度行ったら、そのお料理と大将のファンになること間違いなし！
何度でも行きたくなるなるお店です。
......新潟と博多でちょっと遠いのが悲しい
大将、また行きますね～♪

関東からの大事な友人に、これ以上ない、旨い博多のサカナを食べてもらうことができ、100％満足です。それぞれのお客様の様子をみながら、ちょうどいい 感じでお料理を出していただけますし、おいしい食べ方も教えてくれます。なにより、キラキラ輝いている大将の目が、すべてをものがたっているといっても過 言ではないでしょう。はっきりいって　このお店にほれ込みました。前もってお電話で予算とか、こんなものが食べたい　とか、大将と相談されることをぜひオ ススメします。大事な人とおいしい海の幸を食する、そんなときは是非ここをおすすめします。ああ、でも本当はとっておきのお店にしておきたいんだけ ど。。。そんな　よか店たい。

妻と2人で行きました。大将の人柄に感激！出てくる料理にも感激！そして大将の演出でサプライズあり！非常に楽しく満足した時間が過ごせました。博多に行ったら絶対にまたいきます。飛行機に乗ってでも行く価値ありです。☆☆☆☆☆

びっくり！ボリュウム！満点！やったね！GOOD！

何度か出張で福岡に来ましたが博多駅周辺ではじめて値段と味が合っているお店でした。
1人での利用でしたがビジネスマンの方と大将と仲良くお話させていただき居心地はGOODでした。
まず感想ですが大将の人柄もよく魚へのこだわりが感じられるお店です。お店自体は小さいのでわいわい騒ぐようなお店ではありませんので接待や落ち着いた感 じで食事をされたい方におすすめです。客層も役職クラスの方がほとんどでした。料理ですが文句のつけようの無いものでした　全部がおいしかったのですが一 番おいしかったものは○○○（食べてからのお楽しみだそうです）のお刺身です今まで刺身では食べたことが無かったのですがあの魚がこんなにうまい！とは驚 きでした食感は平目のエンガワのようにコリコリしていて適度に油が乗りとっても甘味がある白身のお刺身でした。2番は活けイカの姿つくりは絶品です残った 部分を天ぷらにしていただいたのですがイカの足は場所によって甘味がが違うということをはじめて知りました。旬の素材をその日の分しか仕入れをしないとい うことでその辺で食べるものとは鮮の格が違います店名に鮮が入っているのも納得です。また素材により自家製柚子胡椒でいただいたりと　その日の魚をこれで もかというほどおいしくいただけました。博多に宿泊の際はまたよらせていただきたいと思います。また価格自体は5000～ということで高めですが品質を考 えれば満足ですので、もし博多に住んでいたら給料日などに毎回利用したい店の1つです。

旅行で博多に行きましたが、大満足の夜のひと時を過ごさせていただきました。料理は、ふぐをはじめ地物の海鮮を素材として、大将の粋な計らいが随所にあら わされた素晴らしいものでした。また、お店の雰囲気がとっても温かく大将の人柄がそのまま反映されていました。博多に行った際は、その度に訪れたいお店で す。

奈良から福岡に墓参りに行って、母（74才）と二人で。
ふぐのコース、そしてイカの活け造り海の幸を堪能しました。飾らない大将の人柄、そして店員の方の接客、気配りも申し分なし。
今度博多に行っても、ほかの店に行く気にはならないでしょう。星6つです！

大将の人柄も最高！　料理も大満足！　博多の夜を満喫出来ました。嫁も大満足、ふぐのコースをお願いしたのですが、特に白子はめちゃうまでした。地元の方からも愛されるお店でした。

知人に誘われて、コンサート帰りに寄らせていただきました。おまかせ料理だったので少々不安だったのですが、出てくるお料理全てが新鮮で美味しく堪能しました。
珍しいくじらのさえずりやアナゴのお刺身など滅多に食べられないものをいただいて大満足。大将をはじめお店のスタッフも感じよくて気持ちがよかったです。またぜひ近い内に足を運びたいと思います。

強くお勧めします。
店内はそんなに広くないので、個室で7～8名程度が限界かと思いますが、予算を伝えて内容はお任せできます。

美味しい魚を食べたいならここで！

静かな店内、サービスの心でのもてなし。

料理の味も絶品で、お造り、焼き魚、煮魚などどれを取っても秀逸な出来です。

今回は時間がなく、バタバタしましたが大変気持ちよく接していただき、また行こうと思います。