福岡の活魚料理店「鮮 徳之介」では、九州の地魚、主に玄海灘や東シナ海の活きのいい魚や旬の食材をご提供いたします。

〒812-0011
福岡県福岡市博多区博多駅前
3丁目29-11小道ビル１F <地図>

[電話]
092-483-4339

[営業時間]
11：30～13：00、17：00～24：00

[定休日]
不定休

3/14に友人とうかがいました。
ほっと落ち着くような雰囲気で、小鉢からさっきまで生簀で泳いでいたイカ等の刺身、てんぷら、そしてフルーツか？と思うほど味わいあるトマト！
どの料理も大将のこだわりとウデの良さがわかるすばらしさでした。
遅れてくる友人と、食事すませて別の店で会う予定でしたが、あまりのおいしさに結局そのまま長居してしまいました。
また是非伺いたいです。

強くお勧めします。
店内はそんなに広くないので、個室で7～8名程度が限界かと思いますが、予算を伝えて内容はお任せできます。

美味しい魚を食べたいならここで！

お刺身が最高においしかったです！特にイカ！！

また、時間遅いのに無理を聞いていただいてフグのから揚げを作っていただきありがとうございました。取引先の方をご招待したのですが、とても喜んでいただけました。

玄海産の魚介類を堪能したい方にお勧めしたい

粋な大将と気のきいた従業員。酒も魚もうまいが、まずなにより気持ちのいい店である。たらふくいい酒も飲んで一人1万ちょっと！是非、福岡にいったらおすすめします。トマトも最高でした。ごちそうさまです。

北海道から行き、博多で偶然知り合った方に紹介されて入りました。
仕事柄、一人で勉強をかねて食べ歩きをしていましたが、店主の方の人柄がとてもよく料理のことや食材のこと、仕入れのことなど色々話してくれてとても良かったです。
店内も落ち着いていていい感じでした。紹介してくれた方にも感謝です。

友人の紹介で、沖縄から夫婦で行きました。

こんなに美味しいお造りは食べたことがない！！

大将の思いが込められたお料理＆厳選されたお酒と

楽しく気さくな会話にとても満足しました。

皆さんも五感を働かせながらいただいてみてください。

「なにコレ！？・・・おいしい！！！」の連発間違いないです。

また行ける日を楽しみにしています♪

福岡出張の際には、必ずと言っていいほど寄らせていただいています。
本当にお料理が美味しくて、毎回頬が落ちきってます。
大将！いつもご馳走様です！！

肉より魚派の私にとって、海鮮が美味しいお店は本当に大満足。
刺身は何でも美味しいですが、個人的には、イカ、アジ、クジラが好きです。
うにも最高だし、焼き物も美味しいです・・・。結論、なんでも美味しいです。

また、今はシーズンオフですが、徳さんの作る『ごまさば』は絶品！！！！！！
これがご飯とよく合う！！！！！
単品でも十分美味しいですが、是非白ご飯の上に乗せて食したいものです。
生まれて初めて食べたごまさばが、この店で良かったと痛感しています！

大将をはじめ、従業員の方も皆気さくで感じの良いお店です。
また博多へ行く際には、寄らせて頂きます！！

旅行に行った際、博多の知人に連れて行ってもらいました。
貝類、刺身、煮物に至るまで素材にこだわった美味しいものを頂く事ができました。

アジやサバ、イワシなどのヒカリモノをはじめ、イカ、うに、カワハギ、ビナなど
イロイロ食べさせていただきましたがとても美味しかったです♪
また、博多に行く機会があれば立ち寄りたいと思います。

まさに評判通りのいいお店でした。大将の人柄が一品一品に滲み出ており、食材はもちろんですが、誠実さが最高の調味料でした。そんな徳さんのもとで酔っ払 い中年夫婦を嫌な顔ひとつせず最後まで相手してくれたお店のみなさま、ほんとうにありがとうございました。また会えることを楽しみにしています。